Post in collaborazione con Neutrina Per cucinare un buon piatto ci vuole passione, esperienza e a volte anche tanto coraggio. Da bambina pensavo che affettare la cipolla fosse dolorosissimo, al punto che neanche gli adulti…
Posts tagged Secondi
PANINO BIANCO CON PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP
Post in collaborazione con ISIT I salumi sono per il nostro paese un patrimonio inestimabile, in termini di cultura gastronomica. Sono talmente tanti e vari che facilmente possono andare incontro alle esigenze e ai gusti…
Petto d’anatra alla piastra, crema di zucca e cavolo cappuccio viola
Post in collaborazione con Millésima La scelta del vino per una cena è una questione importante, è un momento da vivere con calma e concentrazione, è quell’istante che potrebbe pregiudicare in modo irreversibile il sereno…
TARTARE DI CAVALLO CON POMODORI SECCHI, ALICI E CAPPERI SU INDIVIA
Post in collaborazione con Biogen Ci sono giorni in cui accendere i fornelli o il forno sono le ultime azioni che vorremmo compiere. La ricetta che vi proponiamo oggi è un’ottima soluzione per gustare un…
Pezzetti di cavallo con purè di patate e verdura selvatica
Post in collaborazione con Cantine San Marzano Le vacanze di Natale sono ufficialmente finite da qualche giorno e quando trascorriamo del tempo in Puglia è inevitabile portarsi dietro, insieme alla nostalgia, anche un’insaziabile voglia di…