Dopo anni di assaggi consapevoli, studi approfonditi sulla proporzione degli ingredienti, pomeriggi trascorsi in religioso silenzio ad osservare le mani lavorare la frolla…ecco LA ricetta del Pasticciotto, che per questa occasione si è trasformata in…
Invertiamo l’ordine del titolo. Portano dei profumatissimi limoni a casa dei miei (siamo in Puglia per le vacanze), ci sono dei biscotti secchi, della Philadelphia e del burro in frigo … l’idea di cosa realizzare…
Ognuno di noi ha il suo dolce del cuore, quello che riuscirebbe a mangiare senza mai fermarsi solo per il gusto di affogare nei ricordi della propria infanzia. Il nostro dolce della felicità è il…
Ci sono pietanze di cui sentiamo parlare dall'infanzia, piatti che inevitabilmente conosciamo perchè arroccati nel nostro bagaglio culturale, segreti che mamme e nonne ci tramandano con entusiasmo e gelosia e poi ci sono.. “le ricette…
La vista del volumetto di Nicola Pavan “Muffins”- Guido Tommasi Editore tra gli scaffali della libreria ha generato in me l’impeto dell’acquisto compulsivo, nonostante la consapevolezza della disapprovazione che, da lì a poco, avrei ricevuto…
