Un panino può essere "di genere"? Sguardo perplesso, sopracciglio inarcato. Formulo meglio la domanda: può un sandwich essere identificato come per donna o per uomo? Probabilmente fermandosi ad osservare le ordinazioni in un bar all'ora…
Posts tagged Antipasti
L’orto nel piatto: la menta incontra la ricotta
Il nostro rapporto con la menta è di amore ed odio, la salva dalla decisione di essere sradicata dall'orto solo il profumo e la sua bontà. E' una di quelle piante aromatiche che attirano una…
“La cucina del buon gusto” e i pomodori al forno
La ricetta di oggi nasce da un libro. Sono una lettrice accanita, leggo fino a tre libri contemporaneamente e decido quale mettere in borsa al mattino o sfogliare la sera in base al mio umore…
Cozze alla Birra
L'estate ha il sapore della birra, in frigo non manca mai e abbiamo pensato di usarla anche in cucina. Scelta audace? Considerato il successo che ha riscosso il piatto che vi presentiamo oggi direi proprio:…
Polpette per ogni stagione!
Le polpette non hanno stagione, questa credo sia una regola comune. D'inverno perfette nel sugo, d'estate quelle di pesce e melanzane sono un must per un aperitivo o uno sfizioso antipasto. Quelle che vi proponiamo…