Se avete letto il post “Storia di una Focaccia con la Scarola” potreste intuire quale sarà l’argomento di questo racconto, che celebra la gioia del fritto in una delle sue supreme espressioni. Il panzerotto in…
Posts tagged Antipasti
STORIA DI UNA FOCACCIA CON LA SCAROLA
(in teglia tonda da 26cm) La “Focaccia con la scarola”, per me, è una sorta di mito. È quella che ho mangiato innumerevoli volte durante l’infanzia e l’adolescenza, l’ho sempre amata e non mi sono…
Focaccia integrale alle Prugne Sunsweet farcita con capocollo e stracciatella
Post in collaborazione con Sunsweet Se parliamo di cibo ed estate qual è la prima cosa che vi viene in mente? A me la focaccia mangiata in spiaggia, avvolta nella carta stagnola e gustata lentamente…
UOVA E CIPOLLOTTI NON SONO DA TEMERE
Post in collaborazione con Neutrina Per cucinare un buon piatto ci vuole passione, esperienza e a volte anche tanto coraggio. Da bambina pensavo che affettare la cipolla fosse dolorosissimo, al punto che neanche gli adulti…
Un aperitivo speciale
Post in collaborazione con Neutrina Forse, e dico forse, dovrei lavorare sul mio talento da attrice, ma come “regina del pulito” ho raggiunto già ottimi risultati. In questo video, oltre alla partecipazione speciale del cane…