Il S.Marzano mi ha sempre dato una marcia in più nelle frolle, nei pan di spagna e nei dolci in generale. Dopo oltre un anno di irreperibilità di questo prodotto a causa del momento difficile passato dalla Borsci, è da qualche mese nuovamente disponibile! In onore del Elisir S.Marzano, ecco la ricetta della mia torta di mele: Ingredienti: 3 uova 150g zucchero 200g farina 100ml…
Dopo aver trascorso alcuni giorni in Spagna, la scorsa estate, siamo tornati carichi di nuovi stimoli e idee culinarie. Ci siamo così cimentati nella creazione della nostra personalissima Paella, mantenendone le caratteristiche basilari, ma apportando alcune modifiche legate ai nostri gusti. La meticolosa preparazione di questa portata è di Pietro, che con passione e pazienza segue gli istanti della cottura di ogni singolo chicco di…
Non c’è serata tra amici, aperitivo o degustazione che non contempli la presenza dei taralli, immancabile presenza nella dispensa di un pugliese e alimento ormai diffuso in una larga fascia di mercato. Oggi vi proponiamo la nostra versione al sesamo, lasciando a voi la possibilità di sbizzarrirvi con le innumerevoli varianti al finocchietto, al peperoncino, ai semi di papavero e a ciò che tra le…
a oggi apriamo una finestra sulla nostra cucina, dove si incontrano passioni, persone, cibo e buon vino. Ci presentiamo subito con una delle più divertenti ed impegnative esperienze vissute insieme in questi anni: FUORI MENU presentato da Alessandro Borghese, 12^puntata della II edizione andata in onda l’1 Marzo c.a sul Canale 31 REAL TIME. I ruoli ricoperti nella puntata sono gli stessi che di solito…
