Decidiamo di creare un primo attingendo dallo scrigno di Gente del Fud: il sorriso sul nostro viso è radioso! Noi siamo Gente del Fud, lo siamo come altri entusiasti blogger e lo siamo non solo perché nel sito abbiamo inserito delle schede di prodotti che riteniamo eccellenti, ma perché condividiamo ogni aspetto del progetto, ogni valore di quella che ormai è diventata una grande famiglia….
Con un invitante trancio di Prosciutto Cotto davanti agli occhi si inizia a fantasticare sui mille abbinamenti da osare, sulle consistenze da fargli assumere, sugli utilizzi da azzardare e nel frattempo si iniziano a tagliare tocchetti da mangiare come fossero noccioline. Dopo un'attenta riflessione e prima che il trancio finisse abbiamo optato per un grande classico: prosciutto e piselli, abbinamento inflazionato soprattutto dove i commensali…
Ci ha subito conquistato: sorriso sincero, poche parole pronunciate al momento giusto, grande grandissima passione per la cucina, per le materie prime, per la sua terra. Lui è Mirko Balzano, chef del Ristorante Villa Assunta di Mirabella, arrivato dall’Irpinia per la serata di Eventi Pastiferi dedicata alla Pasta Gentile di cui lo stesso è fedele consumatore. Insieme a lui c’era anche Laura, che con il…
Oggi Pietro ha voluto farmi una sorpresa per pranzo: pennucce con lenticchie e gamberi. E'dal compimento del mio terzo anno d'età che quando mi chiedono quale sia il piatto preferito rispondo : le lenticchie e i gamberoni al forno. Poi con il tempo ho conosciuto anche il tartufo, i funghi porcini, il foie gras ed ho imparato a far rientrare nelle mie preferenze gastronomiche tutto ciò…
Doppio impegno per la serata. Bisogna dividersi i piacevoli compiti. Opzione A: una cena ad opera dello chef Juri Chiotti ed il suo collega, nonché grande amico, Diego Rossi. Opzione B: la prima di Lezioni di cioccolato 2 con il cast del film, in primis Luca Argentero. Capire cosa è successo è semplice: Francesca è andata da Luca, spinta dall’adolescenziale entusiasmo di poterlo incontrare (Grazie…
