Della splendida atmosfera di questo luogo, Casa Buitoni a Sansepolcro, vi avevamo già parlato QUI , grazie alla mitica Sandra (Un tocco di zenzero) e al suo splendido contest ci siamo tornati. I nostri spaghetti al Saccoccio hanno trionfato tra le altre meravigliose ricette che i lettori hanno inviato, insieme a noi la dolcissima Silvia di KitchenQB e Roberto, lettore affezionato che con entusiasmo e creatività ha sbaragliato…
Sono giorni, o meglio settimane, che l'ultimo impegno della giornata dovrebbe essere aggiornare il blog. Inevitabilmente questo impegno si riduce ad essere affrontato in tarda notte e prevedibilmente crollo per la stanchezza e rimando. Questa estenuante litania si sta consumando dalla fine di Gennaio, da quando abbiamo iniziato un titanico trasloco in una casa in fase di ristrutturazione. E' passato un mese e a me…
Informazione di servizio per tutti coloro che sono oggi a Milano in zona Duomo e per chi probabilmente, dopo aver letto questo post, prenderà il primo mezzo di trasporto utile per arrivarci. Eat’s Store di Milano, Galleria del Corso 4, all’interno del Luxury Concept Store Excelsior. I protagonisti della Vetrina del Gusto di Febbraio sono i Maccheroni della famiglia Zampino del Pastificio Gentile, prodotti con…
Anno nuovo, piacevoli appuntamenti del vecchio che si ripropongono. La cornice è sempre quella dell’hotel The Hub e della sua sala lounge, arredata strizzando l’occhio al design ed aperta a degustazioni e incontri che celebrano la cucina d’autore. L’appuntamento del mese di Gennaio ha avuto come protagonisti il Birrificio Torino e lo Chef Diego Rossi del Ristorante Delle Antiche Contrade di Cuneo, un’accoppiata squisitamente piemontese….
Iniziamo per gradi, prima la ricetta dei Bignè, presa testualmente dal libro “Peccati di Gola” di Luca Montersino (Sitcom Editore). Ingredienti Pasta per Bignè (circa per 30 bignè) 185 gr acqua 165 gr burro 175 gr farina 00 25 gr latte intero 270 gr uova Un pizzico di sale Mettete a bollire in una pentola dal fondo molto spesso: acqua, burro, sale e latte; versate…
