Ho scoperto Gillo Dorfles il mio primo anno di Università, durante un'esposizione temporanea di alcuni suoi lavori a Milano; pochi minuti ed ero già totalmente immersa nei suoi colori e nelle sue figure. Negli anni non mi sono lasciata sfuggire le occasioni per leggere le riflessioni sull'estetica e per osservare dal vivo i disegni. La passione per l'arte me la porto dietro da sempre, un po'…
Partecipare al contest "La Svizzera nel Piatto" di Teresa (Peperoni & Patate) è stato quanto di più divertente e creativo abbiamo immaginato per il blog nelle ultime due settimane. Il focus: creare una ricetta ispirata alla tradizione gastronomica italiana reinterpretandola con i formaggi svizzeri, nel nostro caso Emmentaler DOP & Sbrinz DOP. Classico e stimolante momento di brainstorming in casa Singerfood, dopo appunti, idee e…
Un panino può essere "di genere"? Sguardo perplesso, sopracciglio inarcato. Formulo meglio la domanda: può un sandwich essere identificato come per donna o per uomo? Probabilmente fermandosi ad osservare le ordinazioni in un bar all'ora di punta, in pausa pranzo, si potrebbe iniziare a raccogliere materiale per una teoria che meticolosamente elenchi quali siano gli ingredienti più amati dal gentil sesso e non. Ad intuito…
Questo è un post carico di emozioni. Vorrei raccontarvi quanto sia felice ed orgogliosa di Marta per la pubblicazione del suo libro, vorrei ripercorrere le giornate trascorse in chat o al telefono per chiacchierare di una foto, di un piatto, di un abbinamento. Vorrei perché in realtà non lo farò in modo letterale, ho deciso di farlo come si confà ad un food blogger "modello":…
E’ ufficiale: le vacanze sono finite. Per non cadere nell’oblio della nostalgia vi proponiamo un grande classico, una di quelle ricette capaci di stimolare interminabili discussioni su quale sia l’ingrediente da non dimenticare e quale invece quello da sostituire: La Tiella (Tajedda nel brindisino) o Riso Patate & Cozze. Da pugliesi sappiamo bene quanto l’argomento sia “scottante” e lo sapeva anche il regista Alessandro Piva…
