Amiamo il cibo e le sue svariate forme, non c'è quindi da stupirsi se siamo sempre pronti a provare le novità sia che riguardino piccoli produttori e alimenti di nicchia sia che facciano capolino sugli scaffali della grande distribuzione. Ho sempre diffidato da chi dice di non fare mai la spesa in supermercati ed ipermercati, probabilmente vive giornate senza complicazioni ed ha davvero tanto tempo…
Sono ormai due settimane che Milano subisce un tempo bizzarro: pioggia e sole che si alternano nell'arco di poche ore, afa opprimente che lascia il posto ad un fastidioso freddo pungente durante la sera. La città si adegua con aria triste a tutte le conseguenze che ne derivano ed io cerco di placare gli sbalzi d'umore convincendomi che, prima o poi, chiameremo questa stagione Estate,…
Siamo nel pieno dei Mondiali 2014, appuntamento sportivo capace di appassionare anche mia madre, che di calcio ne sa quanto ne so io di trigonometria, ma con una marcia in più: lei è riuscita a rimanere sveglia per tutta la durata della partita Italia-Inghilterra, io no (ho appreso del secondo goal solo grazie alle urla altrui). In compenso sono stata un'attenta degustatrice durante il pre-partita, ho…
Sono trascorse quattro settimane da quando abbiamo intrapreso un viaggio sensoriale attraverso un insolito menu, siamo giunti all’ultima ricetta, il tanto atteso dolce, goloso e semplice. La gamma dei Rum Zacapa ha accompagnato ogni piatto: Zacapa 23 per Antipasto & Primo, Zacapa 23 Etiqueta Negra per il Secondo e Zacapa XO per il dolce. Un sorso per ogni boccone, un attimo per assaporare e sentire…
L'abbiamo rifatto. Abbiamo deciso di abbinare ancora una preparazione salata al nuovo Barattolino allo Yogurt di Sammontana. La prima ricetta proposta per questo divertente progetto ha riscosso piacevoli consensi, il Filetto di Maiale alle Prugne non ha intimorito i puritani del gelato e del "dolce a tutti i costi"; chissà se la nota speziata delle polpettine che vi proponiamo oggi riuscirà a conquistarvi allo stesso modo. Pietro…
