Spesso io e Pietro ci confrontiamo sulle nostre preferenze musicali. Lui è una sorta di memoria storica, conosce melodie e testi di canzoni che erano hit quando i nostri genitori indossavano pantaloncini corti e correvano dietro ad una palla. Io canticchio senza ricordare bene quale sia l'autore o l'album e soprattutto azzardo acuti su testi in inglese con la stessa pronuncia di una bambina di…
Abbiamo un debole per le tapas. Qualche anno fa a Madrid ci siamo completamente immersi nello spirito spagnolo di questa preparazione che, insieme ai montaditos, ha allietato i nostri aperitivi serali. Sapete qual è l'origine del nome? Pare che in Andalusia queste fette di pane, solitamente accompagnate dal gustoso jamon iberico, venissero poggiate sui bicchieri pieni per evitare che insetti o polvere potessero caderci dentro…
Lo ammetto: fino ad una decina di anni fa non sapevo neanche che si potesse cucinare al vapore in un forno, pensavo che il sistema fosse una perfetta contraddizione. O si cucina al vapore o si cucina al forno. Poi la passione per questo variegato mondo mi ha portata a visitare ambienti professionali e mi sono resa conto di come tecnologia, inventiva ed efficenza possano…
Siamo ormai entrati nel vivo di un progetto che ci vede coinvolti con altre bravissime blogger sparse in tutta Italia, abbiamo un compito importante: quello di farvi conoscere il #SecretIngredient. Se ci avete seguito nelle ultime settimane saprete già di cosa stiamo parlando, ho raccontato qualcosa nel post “The Secret Ingredient” poco più di un mese fa. Grazie ad Electrolux entreremo nelle cucine degli chef più…
E' come se vi vedessi: stesti sui vostri teli da mare o rannicchiati su comode sedie a sdraio mentre leggete riviste di gossip, libri che vi siete trascinati dietro tutto l'anno senza avere il tempo di sfogliare o l'intramontabile Settimana Enigmistica. L'immagine giunge nella mia mente non senza un pizzico di invidia, quest'anno per me niente mare, niente vacanze (intese come ore e ore trascorse al…
