La primavera e il profumo di fiori nell’aria, i colori che esplodono ovunque e la voglia di uscire, di lasciarsi accarezzare dal sole tiepido e dal vento che leggero sposta i capelli. Ci sono due periodi che amo particolarmente durante l’anno: il primo è la fine dell’estate, i lunghi giorni di Settembre e la sua calma; il secondo cade in queste settimane, la primavera inoltrata,…
“Il caffè nel condimento della pasta?” ha esclamato con espressione sorpresa la nostra amica, avvolgendo le linguine integrali intorno ai rebbi della forchetta. Il suo sguardo era sospeso tra il sospetto e la curiosità di assaggiare quell’accostamento, ai suoi occhi, tanto insolito. Pochi minuti e l’abbiamo vista terminare la sua porzione con un piacere crescente che traspariva a ogni singolo boccone. Quando immaginiamo una ricetta…
Siamo a Milano, solo le ore 18 di una calda giornata d’inizio estate. È Giovedì, uno di quei giorni in cui nel frigo non è rimasto nessun piatto delle pietanze “salva cena” preparate durante il week end né tanto meno ingredienti scelti con cura quando ci siamo concessi il lusso di una spesa fatta con lentezza. Abbiamo invitato degli amici a cena contando sullo spirito…
Torna il concorso "Nati per Proteggere" promosso da AXA Italia (ve ne avevo parlato QUI), torna dopo il successo del 2014 che ha mostrato un volto dell'Italia a volte trascurato, quello della solidarietà, fatto di storie che fanno bene al cuore e che hanno necessità di essere raccontate e condivise. Per questa seconda edizione le modalità di partecipazione non sono cambiate, è stato solo rinnovata la piattaforma, ottimizzata…
Ci sono giorni in cui si compiono piccoli miracoli grazie a un forno e ad un sorriso d'approvazione. Sono stati questi gli elementi determinanti per la riuscita di una memorabile impresa. Ho preparato la tiella di riso con patate e carciofi, l'ho fatto da sola, senza Pietro e con l'aiuto di mia mamma, un valido supporto che ha eseguito alla perfezione le mie direttive (e…
