Questa ricetta fa parte del progetto “Food for Fun”, sviluppato in collaborazione con Miss Grant, marchio storico di abbigliamento dell’azienda Grant, che si rivolge ai bambini da 0 a 14 anni. Le preparazioni che abbiamo elaborato richiamano i piatti tipici della tradizione gastronomica italiana, realizzate con una particolare attenzione rivolta alle esigenze nutrizionali dei più piccoli e preparate immaginando di coinvolgerli nei diversi passaggi. Ingredienti per…
Abbiamo smesso di contare gli innumerevoli viaggi intrapresi per tornare in Puglia e rientrare poi a Milano, quasi mille chilometri di autostrada da affrontare prima di poterci tuffare nel mare salentino o, al contrario, di riprendere la routine lavorativa in città. Ogni volta è come se fosse la prima, si parte con lo stesso entusiasmo, carichi di quella felice rassegnazione che solo i viaggi in…
Arrivata la primavera ci vien voglia di trascorrere ai fornelli giusto il tempo necessario per preparare veloci piatti da gustare insieme, privilegiando materie prime colorate e profumate, come se volessimo far fiorire la tavola insieme alle piante del nostro balcone. La "Pappa al Pomodoro" è un classico della cucina toscana, è una ricetta amata da adulti e bambini e perfetta per far innamorare anche i…
Non c’è viaggio a Parigi che non contempli almeno una sosta in uno dei miei bistrot del cuore, atmosfera calda e accogliente, musica bassa che accompagna chiacchiere e sorrisi e poi ci sono loro: tanti, tantissimi croque monsieur ordinatamente disposti in vetrina. Sono sandwich che custodiscono una storia antica, di assaggi, combinazioni d’ingredienti e poche varianti ammesse. Nato all’inizio del 1900 il suo nome trae…
Questa ricetta fa parte del progetto “Food for Fun”, sviluppato in collaborazione con Miss Grant, marchio storico di abbigliamento dell’azienda Grant, che si rivolge ai bambini da 0 a 14 anni. Le preparazioni che abbiamo elaborato richiamano i piatti tipici della tradizione gastronomica italiana, realizzate con una particolare attenzione rivolta alle esigenze nutrizionali dei più piccoli e preparate immaginando di coinvolgerli nei diversi passaggi. Ingredienti: 200g di…
