Il protagonista indiscusso delle ricette di oggi è il Salmone, proposto in un tris di tortini dal gusto estivo e di semplicissima realizzazione. Abbiamo avuto un’improvvisa voglia di ritrovare i colori ed i sapori della…
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Amore … di pasta !
Non c'è niente da fare: amiamo la pasta fatta in casa, soprattutto se ripiena. Poco importa se sia estate o inverno, ogni ingrediente è buono per creara la nostra pasta. Questa volta abbiamo armonizzato, nella…
RISOTTO SHOCK
Sono settimane, ormai, che Milano è baciata da uno splendido sole e i colori della città sono esaltati in queste meravigliose giornate di primavera. Con queste premesse è inevitabile aver voglia di “accendere” anche i…
I SUSHI ROLLS DEL SALUMIERE
st1:*{behavior:url(#ieooui) } Quella che stiamo per illustrarvi è la prima "chiccheria": ossia minimo sforzo per il massimo risultato. Come si è potuto capire dai post precedenti lo scettro in cucina lo detiene Pietro, che ha…
Fagottini con cuore di piselli e scampi : l’accostamento che sorprende
Quando siamo un po' a corto di idee su come rendere gustosa una pasta ripiena ci affidiamo al fedelissimo volume "Il meglio di Sale e Pepe – 160 ricette per il piacere della tavola "…