Se mi fermo a riflettere su come sia cambiato il mio rapporto con la tecnologia negli ultimi dieci anni ho la sensazione che sia passata un’era, un tempo lunghissimo durante il quale la quotidianità è…
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L’orto nel Piatto: Muffin alle Erbe
Abbiamo il balcone che profuma di primavera, le piante seminate a Marzo sono cresciute rigogliose e tutti i vasi straripano di salvia, rosmarino, timo, basilico, prezzemolo e tanti altri aromi; un orto in città che…
Caserecce al Pomodoro “di Coccio”
Fashion & Food, nulla a che vedere con la possibilità di cucinare in abito da sera (anche se l'idea sarebbe intrigante, olio zampillante a parte), ma una serata dedicata a due grandi eccellenze italiane. Ad…
Cookify: Polpette al Sugo Rock
Alzi la mano chi non ama le polpette. Ecco, immagino siate tutti rimasti con le braccia ben stese lungo il busto. Non c'è una fascia d'età che le preferisce, rubare le polpettine appena fritte o…
CICIRI E TRIA
Il piatto di oggi è tra i più antichi a memoria di uomo pugliese, sono rintracciabili diverse varianti a seconda del paese e del ceppo famigliare in cui la ricetta viene tramandata. Le costanti, però,…