Post in collaborazione con Cantine San Marzano Ci sono ricordi legati a una canzone, a un profumo o a un luogo, ce ne sono altri che tornano con prepotenza nella mente quando si ritrova il…
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PURÉ DI CECI CON POLPO ARROSTO E SCAROLA
Post in collaborazione con Biogen Qualche settimana fa abbiamo condiviso con voi la ricetta degli “Spaghetti Integrali con sgombro, prugne, porri e pinoli”, preparati per entrare a far parte di un progetto che ci vede…
Uovo morbido su crema di zucca con cavolo riccio, castagne e Salva Cremasco
Post in collaborazione con Microplane L’autunno è una stagione di transizione, è quel periodo dell’anno in cui si pianifica in che modo si vuole trascorrere l’inverno e si ricorda con nostalgia quanto belle fossero le…
SPAGHETTI INTEGRALI CON SGOMBRO, PRUGNE, PORRI E PINOLI
Post in collaborazione con Biogen Quando elaboriamo una ricetta prestiamo tanta attenzione agli ingredienti, non solo alla combinazione dei sapori che andremo ad abbinare, ma anche all’apporto nutrizionale che stabiliamo già in partenza scegliendo un…
Trippa al pomodoro e cavolo nero
[Post in collaborazione con Agromonte] Crescendo ho imparato che la frase “questo alimento o lo si ama o lo si odia” non è una verità assoluta, ma una convinzione comune, confutabile quando si mangia con…