Cielo grigio su Milano. Dopo il mese delle piogge, l’illusione del ritorno di un’estate vera è durata solo un paio di giorni. Poco male. In fin dei conti per chi ha trascorso l’adolescenza in spiaggia…
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MEZZE MANICHE ALLA NORMA..nna!
Concepire una cucina “open”, per rendere la nostra casa più luminosa, ha portato anche il vantaggio/svantaggio che “…non si frigge, altrimenti le finestre devono rimanere aperte due giorni!”. La naturale conseguenza è che la nostra…
LE ORECCHIETTE CHIC
Ci siamo divertiti come matti, abbiamo sbizzarrito la nostra fantasia. Uno a strascinar orecchiette e l’altra ad arrampicarsi sul cornicione del terrazzino alla ricerca della luce giusta; lui con lo spiedino ad inforcare polpettine mignon…
DOMENICA…ORECCHIETTE!
Prima di tutto..iniziamo a prepararci con gli OFFICINA ZOE’ ! La domenica, in generale, mi fa venire voglia di impastare su un bel tavoliere infarinato e di fare la pasta fresca (cosa che tipicamente capita a tutti…
La PAELLA del Singer Chef
Dopo aver trascorso alcuni giorni in Spagna, la scorsa estate, siamo tornati carichi di nuovi stimoli e idee culinarie. Ci siamo così cimentati nella creazione della nostra personalissima Paella, mantenendone le caratteristiche basilari, ma apportando…